1
Bạn cần hỗ trợ?
Trần Khánh Duy
Đã đặt hàng thành công
30 giây trước

22 Thực phẩm được coi là thần dược GAN, cực dễ mua

Ngày: 07/01/2020 09:29

Việc cung cấp đầy đủ những dưỡng chất cần thiết để đảm bảo chức năng gan là điều vô cùng quan trọng. Tuy nhiên, đa phần mọi người đều không biết được đâu mới là các thực phẩm tốt cho gan thực sự. Thay vì ăn uống vô tội vạ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe đồng thời tác động xấu làm gan bị tổn thương. Hãy tham khảo danh sách các loại thực phẩm sau đây cho gan khỏe hơn mỗi ngày.

Thực đơn nào cho gan thêm khỏe mạnh và an toàn?

1. Top 22 các loại thực phẩm tốt cho những người có vấn đề về gan

Một lá gan khỏe sẽ giúp cơ thể chuyển hóa dưỡng chất và đào thải độc tố hiệu quả. Gan chịu ảnh hưởng rất lớn từ những loại thực phẩm bạn ăn hàng ngày. Vậy, đâu mới là những thực phẩm tốt cho gan bạn cần bổ sung vào khẩu phần ăn của mình? Lời giải đáp sẽ có ngay sau đây:

1.1 Các loại thực phẩm giúp cải thiện chức năng gan

Gan hoạt động tốt thì sức khỏe mới được đảm bảo. Và để tăng cường chức năng gan thì đừng bỏ qua những loại thực phẩm sau đây.

1.1.1 Các loại cá giàu hàm lượng Omega3 và Omega6

Các loại cá có chứa nhiều các chất axit béo Omega-3. Đây là một loại chất béo lành mạnh rất tốt cho cơ thể. Chúng gúp giảm viêm đồng thời cũng hỗ trợ giảm thiểu rủi ro mắc bệnh tim ở cả người khỏe mạnh nhờ khả năng ngăn chặn sự tích tụ của các chất béo có hại. Nhiều nghiên cứu trong y khoa chỉ ra rằng, chất béo có trong cá hoàn toàn có lợi cho lá gan của bạn.

Ăn nhiều cá giúp giữ cho nồng độ enzyme luôn ở mức bình thường và ổn định. Điều này rất tốt cho chức năng gan. Một lợi ích khác được đề cập đến ở đây chính là chống viêm và giúp nâng cao sức đề kháng của các insulin.

Trong khi ăn cá, cơ thể tiêu thụ được một lượng kha khá các Omega-3 có lợi hơn cho gan. Và dĩ nhiên, việc bổ sung thêm nhiều các dưỡng chất Omega-3 để bảo vệ gan cũng là một điều mà bạn nên cân nhắc trong khẩu phần ăn của mình.

Không chỉ riêng Omega-3 mà Omega-6 cũng là một yếu tố cần được bổ sung thường xuyên. Tuy nhiên, cái gì nhiều quá cũng không tốt, hàm lượng Omega-3 và Omega-6 chỉ nên ở mức bình thường và không nên quá cao để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

1.1.2 Dầu Olive cho gan hoạt động tốt hơn

Dầu Oliu luôn nằm trong TOP đầu bảng danh sách những loại thực phẩm lành mạnh được tin dùng. Dầu Oliu chứa nhiều chất tốt cho sức khỏe đồng thời cũng có những tác động nhất định có lợi cho tim và quá trình trao đổi chất. Lợi ích cao nhất được đề cập đến ở đây chính là cải thiện chức năng gan.

Dùng dầu oliu thay thế cho các loại dầu ăn hàng ngày để gan hoạt động tốt hơn

Có một nghiên cứu nhỏ được thực hiện trên 11 người với NAFLD đã chỉ ra rằng: cứ trung bình mỗi ngày, 1 người tiêu thụ khoảng 6.5ml (1 muỗng cà phê) dầu olive sẽ giúp cải thiện đáng kể các chức năng của gan. Các hoạt chất dinh dưỡng có trong dầu oliu làm tăng nồng độ của protein giúp cơ thể có những chuyển hóa tích cực hơn. Số lượng chất béo tích tụ lâu ngày ở trong gan cũng được giảm đáng kể và lưu lượng máu cũng hoạt động tốt hơn ở trong gan.

Sự tích tụ mỡ ở trong gan chính là khởi đầu của những căn bệnh liên quan đến gan làm giảm đáng kể các chức năng gan hoạt động. Vì vậy, việc bổ sung thêm dầu olive trong chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ sẽ có những tác động tích cực lên mỡ gan và các khía cạnh khác có liên quan.

Một lưu ý nho nhỏ: Khi lựa chọn dầu olive nên lựa chọn loại không tinh luyện để nhận được những kết quả tốt nhất. Thêm vào đó, bạn nên áp dụng chế độ ăn đều đặn hàng ngày để tăng hiệu quả.

1.1.3 Các loại hạt

Trong hạt cũng có chứa rất nhiều những chất béo có lợi cho sức khỏe. Trong nhiều loại hạt có hàm lượng vitamin E cao giúp chống lại quá trình oxy hóa cùng với các hợp chất thực vật khác có lợi. Những thành phần dinh dưỡng này chịu trách nhiệm tăng cường sức khỏe tim mạch và đặc biệt là gan.

Một nghiên cứu được thực hiện suốt 6 tháng trên 106 người cùng tham gia. Họ đều là những bệnh nhân có gan hoạt động kém. Một trong những nguyên nhân khiến gan hoạt động kém gây ra do gan nhiễm mỡ cao. Việc sử dụng các loại hạt trong các bữa ăn giúp cải thiện đáng kể tình trạng này. Các chức năng gan hoạt động tốt hơn hẳn, đồng thời mỡ trong gan cũng giảm xuống khá nhiều và giữ ở mức ổn định.

Những người chỉ sử dụng một số lượng ít hạt trong bữa ăn có nguy cơ cao phát triển NAFLD hơn những người ăn nhiều hạt. Từ nghiên cứu đó đã ngầm khẳng định và chỉ ra rằng việc bổ sung các dưỡng chất từ các loại hạt hoàn toàn cần thiết và có lợi để các chức năng gan hoạt động tốt hơn.

1.1.4 Khổ qua rừng (mướp đắng rừng)

Một món ăn rất quen thuộc đối với người Việt Nam chính là khổ qua xào trứng. Không chỉ là món ăn phổ biến hàng ngày được sử dụng nhiều trong các bữa ăn, những công dụng bất ngờ của món ăn này cũng khiến cho nhiều người bất ngờ.

Khổ qua rừng có công giúp giúp phục hồi các chức năng gan hiệu quả

Trong Đông Y, khổ qua (đặc biệt là trái khổ qua rừng) có vị đắng và mang tính hàn. Khi sử dụng khổ qua trong các phương thuốc giải nhiệt thì vô cùng hiệu quả. Đặc biệt đối với những người nóng gan và chức năng gan hoạt động kém. Trong thời gian lâu dài, việc sử dụng khổ qua đều đặnt sẽ giúp chức năng gan cải thiện đáng kể, cũng như tăng cường hơn sức khỏe của gan.

Ngoài món khổ qua xào trứng, bạn hoàn toàn có thể kết hợp được với nhiều loại thực phẩm khác nhau (thịt heo, thịt bò, … ) hoặc  ăn sống cũng đều rất tốt cho gan. Nếu đã quá chán với các món ăn từ khổ qua trong bữa ăn, bạn cũng có thể sử dụng khổ qua làm nước uống. Ép khổ qua và sử dụng nước cùng với đá lạnh cũng là một cách tuyệt vời để hấp thụ chất dinh dưỡng có trong loại quả này.

1.1.5 Đậu xanh

Đậu xanh cũng là một trong các thực phẩm tốt cho gan. hỗ trợ cải thiện chức năng gan. Đậu xanh (còn có tên gọi khác là đỗ xanh) có vị hơi tanh, ngọt và lành tính,… Mặc dù là món ăn dân dã vô cùng quen thuộc đối với người dân Việt Nam, thế những những công dụng về dược tính mang lại cho người sử dụng lại vô cùng bất ngờ.

Ăn nhiều đậu xanh giúp giải nhiệt và thanh lọc gan hiệu quả. Những người có chức năng gan hoạt động kém cũng được khuyến khích nên sử dụng nhiều đậu xanh thường xuyên để cải thiện tình trạng này.

Sử dụng đậu xanh để nấu cháo, hong xôi, nấu chè hoặc nấu canh thì đều mang lại những lợi ích tốt nhất cho sức khỏe của lá gan.

1.1.6 Các loại rau xanh

Rau xanh luôn là sự lựa chọn hàng đầu của những bữa ăn. Và món ăn có vẻ dân dã này lại có những công dụng bất ngờ lên lá gan mà không phải ai cũng biết. Đặc biệt là những loại rau có màu xanh thẫm.

Một số những loại rau thuộc họ cải được kể đến như bông cải xanh, cải mầm Brussels giúp làm tăng nồng độ enzyme hỗ trợ giải độc gan, cải thiện các chức năng gan giúp gan hoạt động tốt nhất. Đây là tấm khiên chắn giúp bảo vệ lá gan khỏi những tác động xấu và hỗ trợ ổn định nồng độ men gan ở trong máu.

Chính vì thế, khi được hỏi những bệnh nhân men gan cao nên ăn gì vừa hiệu quả lại an toàn thì các bác sĩ thường xuyên là bổ sung thêm rau xanh. Và ngoài những loại rau được kể đến ở trên thì cà rốt hoặc bất cứ các loại rau thuộc họ củ cải đều rất tốt cho chức năng gan.

1.2 Các loại thực phẩm giúp mát gan

Nóng gan vẫn luôn là vấn đề đau đầu của khá nhiều người, đặc biệt đối với phái đẹp. Gan nóng có thể ảnh hưởng đến các vấn đề về da khiến mất thẩm mỹ. Một số câu hỏi được đặt ra như: ăn gì mát gan trị mụn, nóng gan nên ăn gì, thực phẩm mát gan cho người nóng gan là những loại nào? Câu trả lời như sau:

1.2.1 Quả bưởi

Trong trái bưởi có chứa rất nhiều các chất chống lại quá trình oxy hóa tự nhiên giúp hỗ trợ bảo vệ cho lá gan của bạn. Hai hoạt chất ngăn chặn quá trình oxy hóa được tìm thấy ở trong trái bưởi là naringin và naringenin. Theo nhiều kết quả nghiên cứu thì hai chất chống oxy hóa kể trên có tác dụng giúp bảo vệ gan tránh xa khỏi những chấn thương. Bên cạnh đó, chất dinh dưỡng có trong bưởi cũng làm giảm sự phát triển của xơ gan, hạn chế tình trạng bị viêm gan mãn tính.

Các acid amin ở trong bưởi sẽ giúp cho gan được bảo vệ an toàn

Nhiều chuyên gia khuyên rằng: ăn bưởi thường xuyên chính là cách giúp mát gan và hỗ trợ gan luôn ở tình trạng khỏe mạnh. Các chất chống oxy hóa của bưởi sẽ thực hiện quá trình bảo vệ gan bằng cách giảm viêm đồng thời nâng cao cơ chế bảo vệ của nó.

1.2.2 Trái việt quất

Trong việt quất có chứa nhiều anthocyanin, đây là một chất có khả năng chống lại quá trình oxy hóa rất tốt. Bên cạnh đó, các chất dinh dưỡng có trong việt quất cũng được công nhận với rất nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt là lá gan. Nhiều bằng chứng khoa học đã chứng mình điều đó.

Trong trái việt quất có nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe của lá gan

Thường xuyên sử dụng việt quất trong khoảng thời gian từ 3 cho đến 4 tuần giúp cho lá gan khỏe mạnh đồng thời cũng hạ thấp tình trạng gan bị nóng, giảm tình trạng mụn ở da. Bên cạnh đó, việt quất cũng được minh chứng cho sự ức chế về quá trình tăng trưởng các tế bào mầm mống gây bệnh ung thư có ở gan.

1.2.3 Nho

Hai loại nho được khuyến khích sử dụng nhiều nhất là nho đỏ và nho tím. Trong hai loại nho này có chứa khá nhiều những hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Những thí nghiệm diễn ra trên cơ thể động vật đã ngầm khẳng định rằng các món ăn từ nho, đặc biệt nước ép nho sở hữu những chất dinh dưỡng có lợi cho gan. Ăn nho hằng ngày giúp lá gan được khỏe mạnh và hạn chế tình trạng nóng gan một cách tối đa.

Nho được công nhận là một trong các thực phẩm tốt cho gan

1.2.4 Đu đủ

Nóng gan ăn gì là tốt nhất? Đáp án được đưa ra ở đây là đu đủ. Đây là loại quả nằm trong danh sách các thực  phẩm tốt cho gan mà bạn không nên bỏ qua.

Dù là đu đủ đã chín hay còn xanh thì đều có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Trung bình trong khoảng 100 gram đu đủ đã chín có chứa 80mg vitamin C cùng với 500 đến 1250 IU caroten. Ngoài ra, loại quả này còn chứa thêm các loại vitamin B1 và B2, các loại acid amin, kali, kẽm và sắt,… Đu đủ làm giảm tình trạng nóng gan. Từ đó, chúng giúp nuôi dưỡng làn da đẹp hơn.

1.2.5 Bơ

Trong bơ có chứa hàm lượng lớn các vitamin có lợi cho gan. Kết hợp thêm rất nhiều các loại khoáng chất giúp gan phân giải và đào thải mỡ trong gan. Ăn nhiều bơ còn giúp hỗ trợ thanh lọc và giải nhiệt gan cực kỳ hiệu quả.

1.2.6 Óc chó

Trong quả óc chó có chứa một hàm lượng các Omega-3, glutathione cùng với arginine giúp hỗ trợ và tăng cường các hoạt động của gan được diễn ra hiệu quả. Bơ cũng đồng thời giúp gan được thanh lọc và giải nhiệt hiệu quả nhất.

Quả óc chó với nhiều lợi ích sức khỏe cho gan

1.2.7 Cam

Cam có nhiều vitamin C và các chất pectin giúp cơ thể được loại bỏ khỏi những kim loại nặng có ở trong cơ thể. Những kim loại nặng được loại bỏ đi giúp gan giảm thiểu được tối đa áp lực. Đồng thời thanh nhiệt cho gan để gan luôn ở trong mức ổn định nhất.

1.2.8 Táo

Táo cũng là một loại thức ăn mát gan được khuyến khích sử dụng khá nhiều hàng ngày. Trong 1 trái táo cũng có chứa nhiều hàm lượng vitamin C và các chất xơ cùng pectin có lợi cho gan. Giúp gan loại bỏ đi những độc tố có hại để mát gan và hỗ trợ chức năng gan hoạt động đầy đủ.

1.3 Men gan cao an gi?

Men gan tăng cao cũng trở thành nỗi ám ảnh của khá nhiều người. Cần một chế độ ăn thật hợp lý để có thể hạ men gan đồng thời tăng hoạt động chức năng gan ở mức ổn định tốt cho cơ thể. Sau đây là các món ăn tốt giúp ổn định men gan.

1.3.1 Các loại trái cây

Vitamin là một trong những chất dinh dưỡng đầu tiên cần được bổ sung đối với những người bị men gan tăng cao. Và trái cây luôn là nguồn bổ sung vitamin hàng đầu bạn nên biết.

Về cơ bản, các Vitamin loại B, E và C có chứa rất nhiều ở trong những loại hoa quả. Việc ăn hoa quả thường xuyên và mỗi ngày không chỉ giúp hạ men gan mà đồng thời còn hỗ trợ thanh lọc, giải độc gan. Đây chắc chắn là loại thực phẩm lý tưởng nhất cho những người men gan tăng cao.

1.3.2 Rau củ quả

Nằm trong danh sách các món ăn tốt cho gan không thể nào thiếu được rau củ quả. Bắp cải, khổ qua hay súp lơ, … đều đã được công nhận là những loại thực phẩm được đưa ra cho câu hỏi bệnh gan nên ăn gì?

Chất xơ chứa nhiều trong các loại rau cũng được các y bác sĩ khuyên người bệnh men gan nên lựa chọn trong các bữa ăn hàng ngày. Chúng giúp chống lại quá trình oxy hóa và đồng thời cũng giúp thúc đẩy cho quá trình hoạt động của gan được diễn ra hiệu quả hơn. Chính vì vậy, những người bị men gan tăng cao nên chú ý bổ sung thêm rau xanh trong những bữa ăn hàng ngày để cải thiện sức khỏe.

Rau củ quả nên có trong bữa ăn hàng ngày của những người có men gan tăng cao

1.3.3 Thịt, cá, trứng gà và các thực phẩm nhiều đạm

Một trong những nguyên nhân chính khiến men gan tăng nhanh chính là do các tế bào gan bị bị tổn thương hoặc bị hoại tử. Men gan tăng lên làm giảm khả năng miễn dịch của cơ thể. Để giải quyết vấn đề này, người bện nên bổ sung thêm đạm.

Bởi vì đạm là một trong những chất dinh dưỡng, là yếu tố cấu thành nên các tế bào có ở trong cơ thể. Việc bổ sung thêm các loại thực phẩm có chứa nhiều chất đạm thực sự cần thiết đối với sức khỏe con người, đặc biệt là những người có men gan tăng cao, hệ miễn dịch suy yếu.

Danh sách các thực phẩm tốt cho gan nhiều đạm được khuyên dùng như: các loại đậu, thịt và cá, ...

1.3.4 Các loại nấm

Nghe có vẻ hơi lạ, tuy nhiên nấm cũng là một loại thức ăn tốt cho gan được khuyến khích sử dụng. Đặc biệt tốt nhất cho gan chính là nấm mộc nhĩ. Những hoạt chất dinh dưỡng có chứa ở trong nấm mộc nhĩ rất lành tính và có ích cho người bị men gan tăng cao. Sử dụng thường xuyên và điều độ sẽ giúp hạ men gan và cải thiện đáng kể các chức năng của gan.

Nấm mộc nhĩ cũng có những công dụng cho gan tốt không kém

1.4 Thực phẩm tốt cho người bị viêm gan

Bệnh viêm gan B nên ăn gì cũng là một vấn đề đau đầu không kém. Đặc biệt nó còn cần được chú ý hơn những căn bệnh liên quan đến gan khác. Người bị bệnh viêm gan B cần phải chú ý đến chế độ dinh dưỡng nhiều hơn những người khác. Sau đây là những loại thực phẩm người bệnh nên thêm trong khẩu phần ăn hàng ngày:

1.4.1 Cá, thịt, trứng và sữa

Những loại thực phẩm được kể đến trong danh sách này đều chứa khá nhiều chất đạm. Việc bổ sung thêm một hàm lượng đủ cho cơ thể để thúc đẩy quá trình phục hồi của gan tốt hơn. Lưu ý: người bện chỉ nên nên tiêu thụ một hàm lượng vừa đủ cung cấp cho cơ thể. Không nên lạm dụng quá nhiều sẽ gây nên những tác dụng phụ có hại không nên có.

1.4.2 Hoa quả tươi, sữa chua

Hoa quả tươi và sữa chua có chứa rất nhiều loại vitamin khác nhau. Và vitamin chính là 1 trong những dưỡng chất bổ ích, hỗ trợ điều trị viêm gan. Cho nên chế độ ăn uống hàng ngày của người bị viêm gan nên đảm bảo cung cấp được đầy đủ hoa quả và sữa chua.

1.4.3 Các loại đậu

Trong các loại đậu có những hợp chất phù hợp với người bị bệnh viêm gan B. Người bệnh thường mất rất nhiều năng lượng, vậy nên bổ sung các loại đậu vào trong bữa ăn sẽ nạp được đủ đầy năng lượng cho cơ thể trong một ngày mà không hề chứa các chất béo có hại.

Người bị viêm gan nên bổ sung thêm dưỡng chất từ các loại đậu

1.4.4 Các loại thực phẩm dễ tiêu

Khi đang bị bệnh viêm gan, bệnh nhân nên lưu ý không nên ăn quá nhiều các loại thực phẩm khó tiêu. Thay vào đó hãy ăn những loại rau củ và những thực phẩm dễ tiêu hóa. Như vậy, gan sẽ không bị nặng nề và mệt nhọc. Tuy nhiên, cần phải lưu ý lựa chọn được những loại thức ăn tốt cho gan và không có ảnh hưởng xấu đến tình trạng của gan hiện tại. Thêm vào đó là chỉ bổ sung lượng vừa đủ, không nên lạm dụng quá nhiều.

2. Lưu ý về cách sinh hoạt hằng ngày

Những người có lá gan yếu thường sẽ có sức khỏe kém hơn so với người bình thường. Việc lên một kế hoạch sinh hoạt hợp lý là điều cần thiết. Vậy phải điều chỉnh lịch sinh hoạt như thế nào để đảm bảo được tình trạng sức khỏe tốt hơn.

2.1 Tập thể dục thường xuyên

Chế độ ăn kiêng và thường xuyên tập thể dục sẽ cung cấp nguồn năng lượng tốt và lành mạnh cho cơ thể. Theo y học Hoa Kỳ, những người béo phì sẽ rất dễ mắc những chứng bệnh gan nhiễm mỡ. Thế nên, việc tập thể dục thường xuyên sẽ đảm bảo được cho cơ thể khỏe mạnh, đặc biệt là lá gan sẽ hoạt động tốt hơn. Thúc đẩy các chức năng gan hoạt động hiệu quả hơn.

Tập thể dục thường xuyên để tăng cường sức đề kháng cho gan

2.2 Hạn chế rượu bia

Việc cắt giảm rượu bia cũng là điều thực sự cần thiết để cho bạn có một lá gan khỏe mạnh. Theo các nhà nghiên cứu đã chứng minh được rằng việc sử dụng rượu bia trong một thời gian dài sẽ gây ảnh hưởng đến các chức năng gan. Đồng thời cũng khiến cho lá gan bị tổn thương nghiêm trọng.

BÀI VIẾT BẠN NÊN ĐỌC

A Nam Đẹp Trai

Tin liên quan

Nhận xét từ khách hàng

Tôi từng bị thiếu ngủ trầm trọng, dù đã dùng rất nhiều loại thuốc và phương pháp chữa khác nhau nhưng vẫn không khỏi. Khá buồn, nhưng 1 lần tình cờ đợt đi du lịch Thanh Hoá mua tại siêu thị 1 gói, uống thấy ngon mà giảm mất ngủ hơn hẳn.

Sản phẩm của Hoàng Thảo Mộc rất chất lượng, mình và gia đình dùng vừa ngon vừa thấy hiệu quả. Đặc biệt người thân mình đã xét nghiệm kết quả hạ men gan chỉ sau 3 tháng đầu tiên dùng trà.

Trà rất thơm, ngọt thanh, lại có thêm trà cho người bị tiểu đường nữa, chúc công ty có thêm nhiều sản phẩm tốt nữa nhé

Trà này rất ngon, rất tốt cho sức khỏe, thanh thanh ngọt ngọt dễ dùng, mình mua về cho ba mẹ dùng rất thích, sẽ ủng hộ mua thương xuyên...

Reiciendis labore sequi earum blanditiis voluptas, possimus amet consequatur deserunt enim facilis nisi quo ducimus suscipit molestias magni sed eos. Quibusdam, eligendi.

Mai Hương
Nhân viên văn phòng
Hoang Son
Cán bộ công chức
Linh Giang
Nhân viên bảo hiểm
Hoang Hung
Giảng viên đại học